Flan aux poires

   - 1/4 de litre de lait,

   - 2 oeufs,

   -  4 tranches de pain de mie (60 gr),

   - un peu de cannelle et de vanille et d'édulcorant,

   - 1 grosse poire ou 2 petites

préparation

 - Faire grillé le pain ( au grille pain) puis mettre les tranches dans le fond d'un plat allant au four,

 - Faire tiedir le lait , battre dans un bol les oeufs, l'édulcorant , mélanger avec le lait tiède(bien remuer au fouet) sur le pain grillé mettre les poires coupées en lamelles épaisses, ajouter dessus la cannelle, puis verser le lait et les oeufs battus

  - Mettre au four préchauffé TH 180° au bain marie pendant une quinzaine de minutes .

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