Tarte de camenbert aux pommes

 

 - 2 rouleaux de pâte feuillettée

 - 3 camenberts ( moi j'ai pris des demi camenberts pour le fromage ses assez  si vous l utilisez comme entrée prenez des camenberts normauux )

 - 3 pommes ( 6 pommes pour grand camenbert )

  - 50g de beurre

 - sel et poivre

 Préchauffez le four à th 7  - 210°

Epluchez , épépinez les pommes puis coupez les lamelles epaisses . Faites-les dorer des deux cotés à la sauteuse dans le beurre. Quand elles ont pris une jolie couleur, retirez-les de la poêlle.

Couvrez la plaque du four de papier sulfurisé . Déroulez la pâte feuilletée et découpez-y 6 disques à l'aide du couvercle d'une boite à camenbert .

Coupez les camenberts en deux dans le sens de l'epaisseur . Disposez les lamelles de pommes en rosace dans chacun des 6 fonds de boite à camenbert. Poivrez légèrement . Couvrez d'une moitié de fromage, croûte apparente et tapissez d'un disque de pâte . Retournez chaque tarte côté pâte sur la plaque du four et ôtez les moitiés de boîte . Enfournez pour 20mn . Servez aussitôt .

  CONSEIL CUISINE :

Vous pouvez les preparez à l'avance et les cuire au dernier moment .

Choisissez des pommes types " reine des reinette "

Choisissez des camenberts pas trop faits

Pour accompagner : un BANDOL ROUGE

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