ANANAS SURPRISE

ANANAS SURPRISE

  • 20 cl de crême
  • 10 cl de lait
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère de rhum
  • 6 tranches d'ananas
  • du caramel
  • 6 tranches de brioche

Préchauffez le four à 180

Mettre du caramel dans des moules ronds

Dans une jatte , fouettez ensemble le sucre, les 2 oeufs entiers,et le jaune, ajoutez la crème , le lait, la vanille et le rhum

Bien mélanger le tout

Déposez dans chaque empreintes, sur le caramel, une tranche d'ananas puis ajoutez dessus une tranche de brioche découpée à la taille de vos moules

Versez doucement la préparation dessus et jusqu'à ce que les empreintes soient bien remplies

Faites cuire pendant 20 mn

Démoulez tiède

 * Servez tiede avec une boule de glace

 

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