LAPIN RONSARD

  • 1 lapin
  • 150g de lardons
  • 12 oignons blancs
  • 150g de champignons de Paris
  • 3 cuillerées à soupe de purée de tomates
  • 1/2 verre de crème
  • sel poivre

  - Couper le lapin en morceaux , le faire revenir dans la sauteuse . Lorsqu ils sont bien dorés les enlevés et y mettre les lardons , les champignons , et les oignons blancs . laisser prendre couleur puis ajouter la purée de tomates et remettre le lapin

 

 

 

  

 

 

  

 

   - Saler , poivrer, couvrir la sauteuse et laisser cuire 45 mn a feu doux

   - En fin de cuisson , verser la crème , bien mélanger et remettre quelques minutes a feu doux .

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